
مواد لازم برای 3-4 نفر :ماهیچه گوسفندی که حداقل 100 گرم گوشت خالص داشته باشد یک عدد - پیاز متوسط یک عدد - هویج نسبتا بزرگ یک عدد -ورمیشل دو مشت ( دو استکان پر ) -جعفری خرد شده دو استکان پر - نخود یک استکان پر ( اگر سرفه می کنید )روش تهیه :گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد